Grillen gehört zum Sommer, wie die Kühe auf die Alm! In unserem Almdorf Omlach finden Sie perfekte Voraussetzungen für ein schmackhaftes Grillvergnügen. Nutzen Sie die großen Sonnenterrassen unserer 12 komfortablen Berg-Chalets zum Grillen, Verweilen und Entspannen. Wir stellen Ihnen Grill und Grillkohle für Ihr perfektes Grillerlebnis bereit. Außerdem können Sie köstliche Grillpakete buchen: wahlweise mit regionalem, mariniertem Fleisch vom Metzger oder unserer Veggie-Variante, beide Pakete werden inklusive hausgemachter Grillsaucen, knusprigem hausgemachtem Baguette und frischem Salat vorbereitet. Die frische Bergluft, die Aussicht auf die malerischen Bergkulissen und das knisternde Feuer sorgen zusätzlich für ein einzigartiges, unvergessliches Grillerlebnis für die ganze Familie.
Bereit für einen erfrischenden Hochsomer im Almdorf Omlach? Dann wollen wir Ihnen noch ein Wort aus unserem Lungauer Mundart Reiselexikon ans Herz legen, das während des Urlaubs im schönen Lungau nützlich sein kann:
"Dochn"
Im Sommer, wenn die Tage warm und heiß sind, kann es durchaus vorkommen, dass sich ab und zu ein starkes Gewitter zusammenbraut. Wer dann den „Dochn“ hört, hat den Blitz bereits sicher überstanden. Im Lungau steht „Dochn“ für den grollenden Donner, der nach dem hellen Blitz zu hören ist.
Lungauerisch: Dochn
Hochdeutsch: Donnern
Erleben Sie im Almdorf Omlach in den Lungauer Bergen den Einklang von Menschen, Tieren und Natur hautnah. Unsere Tiere sind für uns nicht nur wertvolle Nutztiere, sondern geschätzte Individuen mit Namen und Charakter. Ob Kuh, Huhn oder Hase – sie gehören zur Almdorf-Familie und erhalten daher auch individuelle Namen mit Bedeutung. Unsere Kühe mit den Namen „Glicka“ und „Segna“, sind wunderbare Beispiele dafür. „Glicka“ steht für Glück und „Segna“ bedeutet Segen, zwei Namen, die in keinem Stall fehlen sollten. Auch bei unseren Hühnern legen wir großen Wert auf Individualität. Jede Henne hat ihren eigenen Namen und eine unverwechselbare Art, ihre Eier zu legen. So wissen wir genau, welches Ei von welcher Henne stammt – sei es braun, braun mit Punkten, cremefarbig oder sogar grün.
Wenn der Tag mit sanftem Kuhglockengeläut begrüßt wird und Gäste die einzigartige Gelegenheit haben, die traditionelle Almwirtschaft auf der „Kräutlalm“ hautnah zu erleben, dann sind Sie im Almdorf Omlach angekommen. Die „Kräutlalm“ befindet sich nur einen kurzen Fußweg vom Almdorf Omlach entfernt und ermöglicht es unseren Gästen, in das Leben der Bergwirtschaft einzutauchen und kulinarische Köstlichkeiten zu genießen. Hier können Sie sehen, wie Kühe gemolken werden oder erfahren, wie aus frischer Milch langsam köstliche Produkte wie Butter, Käse, Topfen und Joghurt entstehen. Das kulinarische Almsommer-Highlight auf der „Kräutlalm“ ist definitiv das selbstgemachte Eis. Von klassischen Sorten wie Vanille und Erdbeere, modernen Kreationen wie Salted Caramel und Peanut Butter bis hin zu einzigartigen Eigenkreationen wie Rahmkoch- und Grieskocheis (Griespuddingeis) ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Bereit für einen abwechslungsreichen Almsommer im Almdorf Omlach? Dann wollen wir euch noch ein Wort aus unserem Lungauer Mundart Reiselexikon ans Herz legen, das während des Urlaubs im schönen Lungau nützlich sein kann:
„Steangla“
Beim nächtlichen Panorama in den Lungauer Bergen geben auch die „Steangla“ ihr Bestes und strahlen mit dem Mond um die Wette. Die Sterne, die im Dialekt als „Steang“ oder „Steangla“ (Sternchen) bezeichnet werden, sind bei uns auf 1.500m aufgrund der geringen Lichtverschmutzung besonders gut zu sehen.
Lungauerisch: Steang/Steangla
Hochdeutsch: Sterne
Kräuter spielen bei uns im Almdorf Omlach eine wichtige Rolle. Unsere 12 stilechten Chalets sind beispielsweise nach verschiedenen, wohltuenden Kräutern benannt. Abgerundet wird die Hüttenromantik mit eigenen Kräutern im Topf auf jeder Terrasse. Im Bauerngarten können Sie in Ihrem Urlaub selbst aktiv werden: Kräuter ausprobieren oder Wissenswertes über die einzelnen Pflanzen erfahren. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit, sich im gemeinsamen Nutzgarten des Almdorfs zu bedienen. Hier wächst neben Salat oder Schnittlauch auch köstliche Radieschen.
Ostern gehört zu einem der wichtigsten Feste des Christentums. Rund um diese religiösen Feiertage pflegen und zelebrieren die Menschen im Lungau immer noch bewusst alte Traditionen. Dazu zählt etwa das sogenannte „Grawialach Ei“. Bei dieser natürlichen Ostereier-Färbemethode legt man die Eier auf ein mit Grawialach (Kerbelkraut) und Kasbleamla (Krokusse) belegtes Leintuch und kocht die Eier anschließend in Zwiebelschalenwasser. Das Ergebnis ist ein schönes, natürliches Blumenmuster auf den Ostereiern. Ebenso beliebt ist im Lungau nach wie vor die traditionelle Osterweihe. Die „Weichgeah“ (Personen, die an der Weihe teilnehmen) bringen am Karsamstag oder Ostersonntag ihre Körbe voll mit köstlichen Osterspeisen wie Selchfleisch, Kümmelbraten, Butter und Eier mit zum Gottesdienst und werden dort geweiht. Im Anschluss kann die Familie gemeinsam die herzhafte Osterjause genießen.
Der Frühling steht im Zeichen des Neuanfangs für Natur und Mensch. Die aufblühenden, wohltemperierten Monate nutzen daher auch viele Menschen gerne zum Fasten, Entgiften und Regenerieren. Dass wir dafür nicht immer eine teure Spezialkur benötigen, beweisen viele heimische Kräuter mit ihren wohltuenden Wirkungen. Besondere Superkräfte hat die reinigende Brunnenkresse. Diese wächst nur an sauberen Gewässerufern und ist reich an Vitaminen (A, B1, B2, C und E) und Eisen sowie Bitterstoffen, Gerbstoffen und ätherischen Ölen. Der Brunnenkresse schreibt man blutreinigende, harntreibende, schleimlösende und antibiotische Eigenschaften zu. Das köstliche Kraut eignet sich also perfekt für die innere Reinigung im Frühling. Die leicht scharfe Brunnenkresse schmeckt besonders gut im Frühlingssalat, auf dem Butterbrot oder als Topping in der Suppe. Gerne zeigen wir Ihnen bei Ihrem nächsten Besuch, wo Sie die schmackhafte Brunnenkresse bei uns finden. Wer gerne mit frischen Kräutern kocht, kann sich zudem jederzeit im eigenen Chalet-Kräutergarten bedienen.
Sie sind bereit für einen regenerierenden Frühlingsurlaub im Almdorf Omlach? Dann wollen wir Ihnen noch ein Wort aus unserem Lungauer Mundart Reiselexikon ans Herz legen, das während Ihres Urlaubs im schönen Lungau nützlich sein kann:
Der Lasseng steht vor der Tür. Sie fragen sich jetzt vermutlich: Wer? Der Frühling. Denn im Lungau spricht man vielerorts auch vom Lasseng. Ein altes Dialektwort aus Salzburg, das heute nicht mehr häufig verwendet wird.
Lungauerisch: Lasseng | Hochdeutsch: Frühling
Sie wollen Ihren Urlaubsabend gemütlich im heimeligen Chalet ausklingen lassen und dennoch nicht auf regionale Köstlichkeiten verzichten? Dann sind unsere regionalen Leckerbissen aus dem Glas genau das Richtige für Sie!
Ob herzhafte Rindsuppe mit Kaspressknödeln, wohltuende Kartoffelcremesuppe, schmackhaftes Rindsgulasch mit Knödeln, Chili con Carne, veganes Kichererbsen-Curry oder Spaghetti Bolognese – bei unseren praktischen Gaumenfreuden direkt aus dem Glas kommt jeder Geschmack auf seine Kosten.
Sie sind bereit für einen heimeligen Winterurlaub im Almdorf Omlach? Dann wollen wir Ihnen noch ein Wort aus unserem Lungauer Mundart Reiselexikon ans Herz legen, das während Ihres Urlaubs im schönen Lungau nützlich sein kann:
"SCHLIGGN": Wer mit dem „Schliggn“ unterwegs ist, hat eines ganz bestimmt: jede Menge Spaß! Im Lungauer Dialekt wird aus dem Hochdeutschen Schlitten oftmals das liebevolle Wort „Schliggn“.
Lungauerisch: Schliggn | Hochdeutsch: Schlitten
Kaum ein anderer natürlicher Duft verbreitet so viel Wohlbehagen als Honig. Ob zu einer Kerze verarbeitet, die gemütlichen Abendstunden einen besonderen Zauber verleiht, als wohltuender Lippenbalsam oder als „Honigschnapserl“ zur Jause – Honig nimmt im Almdorf Omlach einen besonderen Platz ein.
Dank eigener Bienenstöcke handelt es sich bei den Honig-Produkten des Almdorfs um reine, regionale Naturprodukte.
Wenn es nach Lebkuchen riecht, die Kinder ihre ersten Briefe an das Christkind schreiben und das Lied „Stille Nacht, heilige Nacht“ im Wohnzimmer geprobt wird, dann steht sie vor der Tür – die besinnliche Weihnachtszeit.
In unmittelbarer Nähe zum Almdorf Omlach können Sie ganz entspannt in die Advent- und Weihnachtszeit eintauchen: ob am Katschberger Adventweg inmitten unberührter Natur oder im Wallfahrtsmuseum von Mariapfarr, wo Joseph Mohr im Jahr 1817 den Text zu „Stille Nacht, heilige Nacht“ geschrieben hat.
Sie sind bereit für einen heimeligen Winterurlaub im Almdorf Omlach? Dann wollen wir Ihnen noch ein Wort aus unserem Lungauer Mundart Reiselexikon ans Herz legen, das während Ihres Urlaubs im schönen Lungau nützlich sein kann:
"REIFROST": Ein magisches Glitzern hat sich am frühen Morgen über die Wiesen gelegt, ein erstes Zeichen, dass es langsam kalt wird. Im Lungau spricht der Volksmund dann vom „Reifrost“, also dem Raureif.
Lungauerisch: Reifrost | Hochdeutsch: Raureif
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